Marina Sastre

– Responsable de formación Caribe y consultora –

Licenciada en Biología, es la encargada de coordinar las actividades formativas en Manipulación de Alimentos y Buenas Prácticas de Higiene Alimentaria para el personal de las áreas de cocina y restauración, en los establecimientos hoteleros de República Dominicana y Jamaica, además de realizar acciones de auditoría y consultoría.