Doctorada Cum Laude y Licenciada en Veterinaria por la ULPGC, la Dra. Quesada cuenta con gran experiencia en el sector tanto de la calidad como de la Seguridad Alimentaria. Es experta en auditorías de certificación de calidad IFS (International Featured Standards), así como asesora en implantación y mejora de sistemas APPCC y normas ISO.