– Licenciado en Bioquímica –

Formador y auditor en todas las disciplinas del Health & Safety, Biel Tortella es bioquímico especialista en Seguridad Alimentaria. Cuenta con experiencia como Project Manager en Food & Beverage, y en el asesoramiento personalizado en la aplicación de las normativas internacionales en sistemas APPCC aplicados a la industria hotelera.